Vortrag im Rahmen der Reihe „Geschichte am Mittwoch“, Institut für Geschichte an der Univ. Wien (Web) Ort: Univ. Wien, Universitätsring 1, 1010 Wien, Hörsaal 30 Zeit: 12.06.2019, 18.30 s.t.–20.00 Uhr 1877 eröffnete in Wien das erste vegetarische Restaurant, ab 1895 konnten Wiener Lebensreformer/innen im Reformhaus beispielsweise Kokosfett, Getreidemischungen für vegetarische Schnitzel oder Fruchtsäfte kaufen. Kochbücher … Vortrag: Birgit Pack: Konsumgeschichtliche Aspekte des Vegetarismus um 1900, 12.06.2019, Wien weiterlesen